Nella splendida cornice delle colline di Fosdinovo, crocevia tra Emilia, Toscana e Liguri, si è festeggiata l'ottava edizione della rassegna 'Appennino Gastronomico - Menu a Km Zero'. Il Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano, Coldiretti e la Scuola internazionale di Cucina Italiana, ALMA, hanno premiato i vincitori delle tre categorie previste dal concorso. Per la classifica dei migliori ristoranti del Parco Nazionale, si aggiudica il primo premio il Villaggio Anemone di Sillano-Giuncugnano in Garfagnana (LU); sul podio più alto della categoria ristoranti della Riserva 'Uomo e Biosfera' dell'UNESCO sale l'Agriturismo La Burlanda di Fosdinovo (MS); tra i produttori la palma d'oro va all'azienda Ca' Mezzadri di Corniglio (PR). Otto le menzioni speciali.
Ecco la classifica
Ristoranti MAB:
- Agriturismo La Burlanda - Fosdinovo (MS)
- Podere Cristina - Lesignano Bagni (PR)
- Agriturismo Casalia - Paullo di Casina (RE) ex equo Il Bacher - Berceto (PR)
Ristoranti Parco:
- Villaggio Anemone - Sillano/Giuncugnano (LU)
- Al Vecchio Tino - Fivizzano (MS)
- Baita d'Oro - Castelnovo ne' Monti (RE) ex equo Montagna Verde - Licciana Nardi (MS)
Menzioni:
- Salvaguardia del Territorio e dei Produttori: Da Berto - Monchio delle Corti (PR)
- Servizio e Prodotto: Da Claudia - Corniglio (PR)
- Tecnica ed Equilibrio: Il Ginepro - Castelnovo ne' Monti (RE)
- Atmosfera: Podere Conti - Filattiera (MS)
- Accoglienza e Cordialita': Il Capolinea - Castelnovo ne' Monti (RE)
- Valorizzazione del Turismo Gastronomico: Antica Osteria Ca' del Gallo - Comano (MS)
- Miglior Piatto Km0: Agriturismo Valle dei Cavalieri - Succiso (RE)
- Stagionalita': Ristorante Il Pozzo - Pieve Fosciana (LU)
Produttori:
- Ca' Mezzadri - Corniglio (PR)
- Az. Agr. Il Laghetto - Ramiseto (RE)
- Az. Agr. Madonnina delle Nevi di Ettore Rio - Corniglio (PR)
- Az. Agr. Boschetti Giancarlo - Licciana Nardi (MS)
- Az. Coletti Margherita - Sillano/Giuncugnano (LU)
Elenco ristoranti in concorso Menu km 0 edizione 2015
Busana (RE)
- Osteria Il Fortino - Strada Nazionale Nord (SS63) - Loc. Sparavalle - - Tel. 0522/890207
Carpineti (RE)
- Albergo Marola - Via Bismantova, 2 - Loc Marola - Tel. 0522/813110
Casina (RE)
- Agriturismo Casalia - Loc Casalia, 1 - Paullo - Tel. 0522/600449
Castelnovo ne' Monti (RE)
- La Baita d'Oro - Via Sparavalle, 83/a - Tel. 0522/812794
- Il Capolinea - Via E. Bagnoli, 42/a - Tel. 0522/812312
- Il Ginepro - Via Ginepreto, 7 - Tel. 0522/611088
- Il Rifugio della Pietra - Via Bismantova, 42 - Tel. 0522/613238
Collagna (RE)
- Ristorante Bertocchi - Via Provinciale, 4 - Cerreto Laghi - Tel. 0522/898105
- Caffè del Bosco - Via del Lago, 1 - Cerreto Laghi - 3895996578
- La Maddalena - Via Martiri della Resistenza, 14 - 3387546611
Ligonchio (RE)
- Rifugio Carpe Diem - Passo Pradarena - Tel. 0522/899151
Ramiseto (RE)
- Rifugio Pratizzano - Loc. Pratizzano - 3483060240
- Valle dei Cavalieri - Via Caduti XXV Novembre, 46 - Loc. Succiso
Vetto (RE)
- Locanda del Rebecco - Via Spigone, 14 - Tel. 0522/815887
Vezzano sul Crostolo (RE)
- Osteria Da Bonny - Via Caduti della Bettola - Loc. La Vecchia - Tel. 0522/8600765
Villa Minozzo (RE)
- La Pioppa - Via La Pioppa, 2 - Tel. 0522/801460
- Contea d'Arwinghis - Via Case Stantini - Febbio - 339/6135726
- Albergo Val Dolo - Via U. Monti, 1 - Civago - Tel. 0522/807376
Berceto (PR)
- Il Bacher - Via Valbona - Loc. Cattaia, 63 - Tel. 0525/629093
Calestano (PR)
- Osteria Ca' d'Angel - Loc. Ravarano, 85 - Tel. 0525/529133
Corniglio (PR)
- Da Claudia - Via A. Borri, 6 - Tel. 0521/881399
- Da Vigion - Loc. Le Ghiare - Tel. 0521/888113
- La Genzianella - Strada Val Parma, 206 - Beduzzo di Corniglio - Tel. 0521/881264
- Rifugio Lagdei - Loc. Lagdei - Tel. 0521/889353
- Rifugio Mariotti - Loc. Lago Santo - Tel. 0521/889334
Lesignano Bagni (PR)
- Locanda del Sale - Strada La Maestà, 5 - Tel. 0521/857170
- Nonna Renata - Via XXV Aprile, 50 - Tel. 0521/850080
- Podere Cristina - Via Monchio di Mulazzano, 4 - Tel. 0521/852741
Monchio delle Corti (PR)
- Da Rita - Loc. Valditacca - Tel. 0521/899109
- Pratospilla - Loc. Pratospilla - Tel. 0521/890194
- Trattoria Da Berto - Via Roma, 17 - Tel. 0521/896126
Pieve Fosciana (LU)
- Il Pozzo - Via Europa, 2/a - Tel. 0583666380
San Romano in Garfagnana (LU)
- Osteria delle Verrucole - Via del Forte - Loc. Verrucole - 3451068074
Sillano - Giuncugnano (LU)
- Villaggio Anemone - Via Cavalieri di Vittorio Veneto - Loc. Capanne - 3471887152
Bagnone (MS)
- La Nuova Jera - Via Provinciale, 19 - Loc. Jera - Tel. 0187/42816
Comano (MS)
- Antica Osteria Ca' del Gallo - Via Roma, 51 - Tel. 0187/484563
Filattiera (MS)
- Podere Conti - Via Dobbiana Macerie, 3 - 3482681830
Fivizzano (MS)
- Al Vecchio Tino - Loc. Germalla, 1 - Monte Dei Bianchi - Tel. 0585/97733
Fosdinovo (MS)
- La Burlanda - Via Fabiano, 6 - Loc. Giucano - Tel. 0187/628286
Licciana Nardi (MS)
- Marina e Paolo - Via dei Pini, 7 - Terrarossa - Tel. 0187/409022
- Montagna Verde - Loc. Apella, La Torre - Tel. 0187/421203
Frassinoro (MO)
- Albergo Alpino - Via Centrale, 12 - Loc. Piandelagotti - Tel. 0583/967051
