27 e 28 luglio a Felina all'insegna del vivere slow
( Sassalbo, 22 Luglio 2013 )Domenica 28 luglio a Felina in occasione del Festival, il Parco Nazionale e Alma, Scuola internazionale di cucina italiana, presentano il ricettario ‘Appennino gastronomico. Ricette&Ristoranti a Km0’
Il 27 e 28 luglio a Felina di Castelnovo ne’ Monti (Reggio Emilia) torna il consueto appuntamento con il Festival Cittaslow dei Cibi Strada, l’evento dedicato al buon gusto e al buon vivere che ogni estate porta nel comune reggiano numerose appassionati provenienti da tutta Italia. La manifestazione è realizzata in collaborazione con le associazioni locali e con il patrocinio della Provincia di Reggio Emilia, Regione Emilia Romagna, Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano, Comunità Montana. La proposta è quella di un percorso nel mondo della gastronomia delle Cittaslow, la rete internazionale delle città del buon vivere, partendo dai cibi di strada, quelli che raccontano le radici dell’identità di un luogo.
Protagoniste dell’evento saranno ancora una volta le Cucine di Strada con prodotti dell’Appennino e delle Cittaslow presenti, accanto a queste le produzioni delle aziende del circuito Cittaslow italiano ospiti, e infine, i produttori del Mercato della Terra di Slow Food Reggio Emilia. Fra i tanti prodotti da degustare la fanno da protagonista: la polenta stiada, lo gnocco fritto, le bombette di Alberobello, l’erbazzone di montagna, i necci con ricotta, le olive ascolane, gli arrosticini di pecora e tanti altri. La manifestazione proseguirà poi la sua collaborazione con l’AIC Associazione Italiana Celiachia con tanti cibi di strada che potranno quindi essere gustati anche da chi soffre d’intolleranza al glutine; tema quest'ultimo per cui le Cittaslow hanno sempre dedicato grande interesse e attenzione.
Tanti gli appuntamenti che si susseguiranno nel corso delle due giornate, non solo cucina ma anche concerti e animazioni con artisti di strada, spettacoli, laboratori per tutti i gusti sia all'insegna dell'educazione dei sapori, ma anche di ricamo, punto croce, intaglio, restauro, lavorazione della lana di pecora, artigianato artistico e tradizionale.
Per i più piccoli ma non solo: giochi tradizionali con l'UISP (unione italiana sport per tutti), mostra dei giochi antichi con l'associazione italiana del giocattolo d'epoca e da collezione e i percorsi educativi delle fattorie didattiche della Provincia di Reggio Emilia. Per gli amanti della fotografia: mostre dei “giovani fotografi felinesi”.
Musica della Parma Brass Band, Le Falistre e i Fulminat. Sabato 27 luglio la Corrida Live con la partecipazione della Coffe Band diretta da Fabio Codeluppi. Domenica dalle ore 20,30 rassegna bandistica, “La Notte delle bande”, con la partecipazione del Corpo Bandistico di Castelvetro (Mo) e del Corpo Bandistico Banda Giovanile Città di Budrio (Bo).
Appuntamento da non perdere
Sabato 27 luglio alle ore 18.00, nell’ambito del Festival delle Cittaslow dei Cibi di Strada si svolgerà l’incontro “Cibo e Sport per un Buon Vivere”, una conversazione sui temi dello sport, della salute e dell’alimentazione. Un momento per rimarcare come un corretto stile di vita e quindi il nostro benessere, fisico e mentale, trovi in una buona alimentazione e nell’attività fisica due grandissimi alleati, e come l’alimentazione giochi un ruolo fondamentale per chi dello sport ne ha fatto non solo la propria passione ma anche il proprio mestiere. Ne parleremo alla presenza di alcuni esperti del settore e con la partecipazione di sportivi. Testimonial dell’incontro Giorgio Rocca, grandissimo campione dello sci italiano che, dopo un’intensa carriera, oggi prosegue la sua attività a St. Moritz, attraverso la sua SkiAcademy.
Domenica 28 la cucina sarà la protagonista dell’incontro “Parco Nazionale e ALMA” con la presentazione di “Appennino gastronomico”, ricette e ristoratori a Km 0, il ricettario risultato del concorso “menù a Km 0” promosso nell’inverno dal Parco nazionale dell’Appennino tosco – emiliano con la collaborazione di ALMA, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, al quale hanno partecipato i ristoratori delle quattro province del parco nazionale. Al termine dell’incontro sarà il ristorante “La Baita d'Oro” di Castelnovo, vincitore del concorso, a esibirsi in uno show cooking.
Infine per chi non ama solo il buon cibo, ma anche lo sport in libertà e la natura, è possibile fare una gita cicloturistica alla scoperta dell'Appennino Reggiano con le Parco Bike, le biciclette a pedalata assistita dal Parco Nazionale (ritrovo domenica 28 luglio ore 9,00).
E' importante ricordare che il Festival Cittaslow dei Cibi di Strada oltre ad aver ottenuto il riconoscimento di Ecofesta è anche all’interno del percorso ‘Ori della terra reggiana’ proposto dalla Provincia di Reggio Emilia.
Il Comitato organizzativo ringrazia tutti i volontari della manifestazione. Per informazioni è possibile contattare il Comune di Castelnovo ne’ Monti, 0522 610249 – 3393679374 m.malvolti@comune.castelnovo-nemonti.re.it
