Domenica 15 settembre Pietra di Bismantova
( Sassalbo, 02 Settembre 2013 )A piedi, a cavallo o con le bici della flotta ParcoBike del Parco Nazionale, lungo i sentieri della Pietra di Bismantova arricchiti dei nuovi pannelli informativi, per assaporare i piatti a base di Parmigiano. Domenica 15 settembre torna la Mangnalonga del Parmigiano Reggiano. Vini e prodotti emiliani, con il Re dei formaggi indiscusso protagonista, ambiente, cultura, sport per tutti e intrattenimenti ludici: ingredienti di qualità di un’ evento che si svolgerà nei luoghi della Bismantova per il quinto anno consecutivo. Una manifestazione che viene riproposta, in ricordo di Azzio Benassi, arricchita di elementi ulteriori che la renderanno ancora più appetibile per i partecipanti, mantenendo invariato il suo obiettivo: quello di rendere piacevole una giornata di scoperta di luoghi, saperi e sapori di appennino, per famiglie e bambini. E il Re dei formaggi verrà valorizzato attraverso la cottura a legna della forma in modo artigianale e la degustazione di piatti in modo itinerante (a piedi, con bici del Parco Bike o a cavallo), tra cui lo gnocco fritto, i salumi (Pro-loco Casale di Bismantova) lo yogurt fresco di latteria (Latteria Casale di Bismantova) la polenta con farina macinata a pietra con spezzatino misto con maiale o con fonduta di parmigiano reggiano (Rifugio della Pietra) , il cheese cake con frutta rossa pochè (StrabbaDolcieria), l’erbazzone della Foresteria San Benedetto e molto altro.
Il percorso seguirà le tappe segnate dai nuovi pannelli illustrativi del Parco nazionale dell’appennino tosco-emiliano, e presso l’eremo della Pietra di Bismantova vi sarà un’esposizione di opere di artisti del territorio, mentre presso la sede della Pro-Loco del Casale di Bismantova si potranno visionare foto e altro materiale artistico. E nel contesto della manifestazione ci sarà anche esposizione per la vendita di prodotti tipici emiliani. Per chi desiderasse pernottare in zona, l’agenzia Italian Unplugged Tours (www.italianunpluggedtours.com), propone un pacchetto di due giorni, nei territori di Casina per passeggiate tra le valli del Crostolo e del Tassobbio o per visitare il castello canossano di Sarzano. Il costo del pernottamento che comprende anche colazione in agriturismo e una visita ad una azienda agroalimentare locale con degustazione di prodotti tipici, è di 35,00 a persona (costo della magnalonga escluso). Un evento, la Magnalonga, organizzato da Gusto sapiens con Monica Benassi, in collaborazione con Uisp di Reggio Emilia, i Cavalieri del Gigante, la Pro-Loco del Casale di Bismantova, l’associazione Il cuore per la montagna, Rabboni Horse Trekking, il Centro Ippico Raino, Fitetrec-Ante, Sviluppo Terre Alte, Parco nazionale dell’Appennino tosco-emiliano con il Parco Bike.
Sponsor della manifestazione la cantina Venturini Baldini, il Podere Cipolla di Denny Bini, la Latteria Casale di Bismantova, il consorzio del formaggio Parmigiano-Reggiano e il Parco nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano. I patrocinatori: la Provincia di Reggio Emilia e in particolare dell’Assessorato all’agricoltura, del G.A.L. Antico Frignano ed Appennino Reggiano, il Comune di Castelnovo Monti, Assessorato all’ambiente e Assessorato alla promozione del territorio, e la Strada dei Vini e dei Sapori dei colli di Scandiano e Canossa.
La partenza è prevista alle 9,45 dalla latteria del Casale di Bismantova dove, si inizierà il percorso lungo circa 10 km praticabile anche dai bambini ( a cavallo si prevede un tragitto più esteso fino alle fonti naturali di Poiano, e ai gessi triassici) , con ritorno sempre presso la Latteria di Casale di Bismantova.
Il costo della manifestazione è di 19 euro a persona (17 euro i bambini dai 3 ai 10 anni) per il percorso svolto a piedi accompagnati da guide Uisp; per chi noleggia le bici elettriche del Parco Bike accompagnati da guide cicloturistiche euro 34 a persona totali, e per chi partecipa a cavallo euro 29,00 totali con il proprio cavallo ed euro 90,00 totali se chiede il cavallo in uso, comprensive di guida equestre e assicurazione.
Il termine ultimo per iscriversi alla Magnalonga è il 12 settembre tramite pagamento anticipato con bonifico. La manifestazione avrà luogo anche in caso di maltempo.
Per il bonifico: conto corrente n 000102795145 intestato a associazione culturale enogastronomica “ In Gustosapiens.it”, Agenzia Unicredit di Castelnovo né Monti (RE) Iban: IT25V0200866280000102795145.
Invio contabile entro tale data al numero 0522611582.
Per tutte le informazioni ulteriori necessarie: Monica Benassi- Gusto sapiens 3393965678, monica.benassi68@gmail.com.
Per il pacchetto: Italian Unplugged Tours Chiara Manicardi 3497744441
